A
fama da água de coco como bebida ideal para tomar depois de uma atividade
física acaba de ganhar mais evidências científicas. Um estudo comparou a água
de coco com as principais marcas de bebidas isotônicas e concluiu que elas têm
características parecidas, capazes de repor rapidamente os sais minerais
perdidos pelo suor.
“A
água de coco é uma bebida natural que tem tudo que um isotônico tem e mais”,
afirmou Chhandashri Bhattacharya, da Universidade do Sudeste de Indiana, nos
EUA, autora do estudo publicado no dia 20 de janeiro de 2013 no encontro da
Sociedade Química Americana.
Na
comparação, a água de coco tem cinco vezes mais potássio que os isotônicos. O
potássio é importante para quem faz exercícios físicos porque evita as cãibras.
Além da água de coco, a banana é uma fonte rica nesse elemento.
Por
outro lado, a água de coco tem dois terços da quantidade de sódio dos
isotônicos. Segundo a autora, é importante repor esse elemento, perdido em
grande quantidade no suor. Por essa diferença, a água de coco sozinha não seria
suficiente para repor todos os sais necessários. Uma alternativa seria ingerir
algum alimento salgado, pois o sal de cozinha é a principal fonte de sódio.
Isso
vale especificamente para as pessoas que fazem muita atividade física. Para
quem não faz, o excesso de sódio é visto cada vez mais como um problema de
saúde. Ele provoca o aumento da pressão sanguínea, e a pressão alta aumenta o
risco de infartos e acidentes vasculares cerebrais.
Fonte:
globo/Bem Estar
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